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高等教育自学考试餐饮管理专业(独立本科段)考试课程与学分标准

 
专业代码:B020119  
主考学校:太原师范学院
 
序号
课程代码
课程名称
学分
备注
1
03708
中国近现代史纲要
2
 
2
03709
马克思主义基本原理概论
4
 
3
00015
英语(二)
14
 
4
00051
管理系统中计算机应用
3
 
00052
管理系统中计算机应用(实践)
1
实践性环节
5
00985
餐饮经济学导论
6
 
6
00986
中国饮食文化
6
 
7
00987
餐饮美学
4
8
00988
食品营养学
4
9
00989
国外饮食文化
4
10
00990
宴会设计
3
00991
宴会设计(实践)
1
11
09006
餐饮企业人力资源管理
6
证书课程
12
09543
餐饮连锁经营与管理
6
13
09544
餐饮企业信息管理应用实务 
6
14
09545
餐饮企业品牌经营
6
15
06999
毕业论文
 
实践性环节
总学分
68